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【特集】フレッシュフルーツたっぷり!
瀬戸内果実の名品お取り寄せ手帖

【特集】フレッシュフルーツたっぷり! <br>瀬戸内果実の名品お取り寄せ手帖

瀬戸内エリアにも、夏本番が近づいています。こんな暑い日が続くと、甘いフルーツが食べたくなるもの。「SETOUCHI+」では、おいしくてヘルシーなのはもちろん、見た目もかわいい瀬戸内フルーツを使った名品が続々入荷中です。ジャムや、ピール、オレンジジュースなど、さまざまなフルーツの話題をおいしく楽しくピックアップ。夏に映えるカラフルな特集をお届けします!

 

数量限定!果実きらめく3種のジャムセット

 

 

尾道市向島から旬のジャムを届ける「季節のジャムと日々のおやつ『cosakuü(コサクウ)』」から、初のジャムセットが登場です。左から、左から、「苺.ミント.ブラックペッパー」 「瀬戸内柑橘5種」「ベリーベリーベリー」の3種類。全てのジャムに、広島県の東側に位置する備後エリアの低農薬、無農薬フルーツを使用しています。素材そのものの味を最大限生かし、独創的なレシピを用いてつくられるジャムは、どれも「コサクウ」で人気の高い商品。大量生産はしないため、在庫がなくなれば追加生産はほぼない希少なジャムを、ぜひこの機会にセットでどうぞ。

 

 

#1「苺.ミント.ブラックペッパー」

 

尾道産の紅ほっぺを使った「苺.ミント.ブラックペッパー」。 なめらかな舌触りのなかに、ごろっとした果肉感があり、苺そのものを感じる贅沢なジャムです。ただ甘いだけでなく、ペパーミント、粗挽きのブラックペッパーを加えて、フレッシュな後口に仕上げています。

 

 

#2「瀬戸内柑橘5種」

 

 

なんと5種類もの柑橘を使った「瀬戸内柑橘5種」。晩白柚、不知火、せとか、八朔、安政柑をバランス良く配合した、これぞ瀬戸内ならでは!なマーマレードです。いえ、瀬戸内でしか作れないマーマレードかもしれません。スーパーにはなかなか並ばないレアでフレッシュな柑橘が手に入るのは、瀬戸内エリアだからこそ。ざくざく食感の果皮と果肉、新鮮な苦み、自然な甘さをまるごと味わえます。

 

 

#3「ベリーベリーベリー」

 

 

5種類のベリー系の果実が入った「ベリーベリーベリー」。尾道産の紅ほっぺとさくらんぼ、大崎上島のブルーベリー、そして有機ドライクランベリーと有機野葡萄(カレンツ)を煮込んだ、甘酸っぱく華やかに香るジャムです。夏になると、体が酸味を欲してきませんか?ベリーの爽やかな味わいが、暑さで疲れた体と心を癒やしてくれる、至高のとろけるジャムです。もちろんこちらも、ゴロッと食感。深みのある、絶妙なベリーカラーにも注目を。

 

 

 

 

味も色も違うジャムをセットにしたのは理由があります。食べ比べを楽しんでほしい、そして美しい色も楽しんでほしい。自然由来の「コサクウ」のジャムは、その味わいだけでなく、見た目の美しさにも注目してもらいたい。おうちでぜひ試していただきたいのが、ジャムサンドです。パンにジャムとクリームチーズを塗って挟むだけの簡単レシピ。ジャムだけ塗っても十分においしいのです。ちなみに、このジャムサンド、小さなキッズがいるご家庭は要注意。つくっている側から、小さな手が伸びてきます。もうすぐ控える夏休みの、おやつやお昼ごはん用にもおすすめです。

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ご利益あるかも?!大三島の夏みかんピール 

 

 

しまなみ海道の中心地、大三島から旬の柑橘を使ったピールを届ける「しまなみピール菊輪」。この夏のおすすめ新作である、夏みかんのピールがお目見えです。大三島産の夏みかんでつくった柑橘ピールは、歯ごたえのある肉厚のみずみずしい果肉、ピリリとする苦みと優しい甘みが特徴的。夏みかんは、別名夏橙(ナツダイダイ)と呼び、その名が「代々(ダイダイ)」に通じることから、昔から縁起の良い果物とされてきました。偶然にも今回のピールに使った夏みかんは、大三島の最強パワースポットとして名高い、大山祇神社の上に位置する山中で採れたもの!縁起尽くしの柑橘ピールを食べると、この夏いいことがあるかも?ギフトにも最適な、コーヒーとのセットもご用意しています。
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みかんの味わいそのまま!しまなみのオレンジジュース

 

 

 

尾道市の人気カフェスポット「カンキツスタンドオレンジ」で実際に提供されているジュースを、気軽にご自宅で楽しめる柑橘ジュース。「せとだを巡るかんきつジュース」の名のとおり、柑橘の楽園と称される尾道市瀬戸田エリアで採れる果実を、ギュッと一瓶に詰めています。ラインナップは、まろやかな「うんしゅうみかんジュース」と濃厚でコクのある「不知火ジュース」の2種類。生の果実を搾った果汁がそのまま入っているので、みかんそのままの味わいを楽しめます。農家さんが心を込めてつくった柑橘をジュース。心と体に染みわたる柑橘100%の味をぜひお試しください。

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りんごの果実がスパーク!瀬戸内産のシードル

 

 

最後は、三原市の海辺に立つワイナリー「瀬戸内醸造所」からりんごから造られるお酒、シードルで締めくくりましょう。瀬戸内エリアでりんご?!と思われるかもしれませんが、実は広島県北東部は「広島の青森県」と称されるほどのりんご名産地。広島県庄原市東城町の岩本観光りんご園から仕入れる紅玉、ジョナゴールド、秋映等の複数種のりんごがブレンドされた2019東城シードル」は、繊細な泡立ちとすっきりとした飲み口が魅力です。どんな料理の邪魔もせず、お酒が苦手な方もおいしく楽しめます。しっかりと冷やして、りんごの甘い香りと、シュワシュワした泡で、夏到来の乾杯を!

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収穫時期に限りがあるフルーツですが、年中楽しめるのは、旬を閉じ込めた加工品だからこそ。本当においしい瀬戸内のフルーツを、更においしくするブランドを知ってもらいたい。そんな気持ちでセレクトした瀬戸内果実の名品たち。お家へのお取り寄せ、お中元やちょっとしたギフトにもおすすめです。色鮮やかでおいしい果実の幸せを、弾ける夏とともにどうぞ!

 

 

TEXT/大須賀あい

 

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