お知らせ：おかげさまでレモン谷のレモンピールチョコレート、甘夏のピールチョコレート、大三島産レモンのピールチョコレートは完売いたしました。

 

あたらしく、2023/01/20金17時から下記を発売予定です。

・大三島のレモンピールチョコレート/紅八朔ピールチョコレートミックス

・大三島のレモンピールチョコレート

 ・大三島の紅八朔ピールチョコレート

 

 

人気商品、「しまなみピール菊輪」のピールチョコレートが再入荷しました。

 

 

 

ピールチョコレートとは

フランスでは、パティスリーや手づくりチョコレートを扱うショコラティエでピールが日常的に販売されています。日本と同じく高級品です。レストランでは、デザートの後に、コーヒーと一緒にピールを楽しむ習慣もあります。

 

今回ご提供するのは、広島県尾道市生口島のレモン谷でとれたレモンと、愛媛県大三島産の甘夏を使ったピールチョコレートの2種類

 

レモン谷のレモンピールチョコレート

内容量：50g（6〜7本）

価格：￥1,500

 賞味期限：2023/2月24日

 

国産レモン発祥の地とされる生口島の「レモン谷」。

10代続く柑橘農家「カタオカファーム」の５月に収穫した完熟レモンを使用しています。低農薬栽培のため安心安全。皮の厚み、甘さともに、広島レモンの最高峰ともいえる王様級素材です。

 

 

尾道市生口島瀬戸田町「レモン谷」

 

 

「カタオカファーム」代表：片岡孝之さん

 

レモンピールには、まろやかなホワイトチョコレートをコーティング。

世界のトップパティシエから絶大な支持を得る高級チョコレート、フランスのヴァローナ社製。

爽やかな酸味と優しい甘味は、お酒との相性も抜群です。おすすめは白ワイン。

 

 

 

おかげ様で完売いたしました。

甘夏ピールチョコレート 

内容量：50g（6〜7本）

価格：￥1,500

 

しまなみ海道の柑橘の島、大三島。

菊輪の佐藤さん自らが栽培する甘夏を使用。

 

 

歯ごたえのあるみずみずしい果肉、バランスのとれたほのかな苦味と優しい甘みが特徴的な甘夏は、レモンとは違う味わいを楽しめます。

 

 

 

チョコレートは同じくヴァローナ社製を使用していますが、甘夏をコーティングするのはカカオ55％のブラックチョコレートです。

お酒はもちろん、ティータイムに紅茶とともにサーブ。

 

 

 

 

親しい方への贈り物にご利用いただけるよう、有料でメッセージカードをお付けいたします。「Thank You」、「Happy Birthday」に加え「Merry Christmas」は上品な赤い封筒入りです。共に尾道の「活版カンパネルラ」で手作りされた活版印刷のかわいいカードです。

 

 

ピールチョコレートの特集記事はこちらから

「極上スイーツが待望の再入荷 2種の柑橘ピールチョコレート」

 

 

しまなみピール菊輪、大三島フレンチレストラン「フィレール」記事はこちらから

「しまなみ海道初のフランス料理店　人気店シェフに聞くピールの話」

 

【しまなみピール菊輪　ピールチョコレート】

「レモンピールチョコレート原材料」

砂糖、レモン皮、レモン果汁、チョコレート、水飴

「甘夏ピールチョコレート原材料」

砂糖、甘夏皮、甘夏果汁、チョコレート、水飴

「注意事項」

・直射日光、高温多湿を避け涼しい場所で保存して下さい。

・16℃～18℃が最適です。

・開封後はお早めにお召し上がり下さい。

「商品サイズ」外箱　8.5㎝×8.2㎝×3.3㎝

「製造者」しまなみピール菊輪　（愛媛県今治市大三島）