• しまなみピール菊輪<br>冬季限定レモンと紅八朔のピールチョコレート
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しまなみピール菊輪
冬季限定レモンと紅八朔のピールチョコレート

レギュラー価格 単価  あたり  (税込)

〈しまなみピール菊輪〉

しまなみ海道中心に位置する愛媛県大三島にて、柑橘の皮を使用したピール菓子で人気を目指すスイーツブランド。ピールが登場。 ほどよい甘さとほろ苦さ、そして爽やかな香りを、瀬戸内ならではの柑橘スイーツに閉じ込められています。

>>しまなみピール菊輪についての詳しい記事はこちら

>>しまなみピール菊輪の全商品はこちら

 

 

せとうちの島から届く、至高のピールチョコレート。

「しまなみピール菊輪」のロングセラー、ピールチョコレートが待望の再入荷です。

ピールとは、南フランス・アプトの伝統郷土菓子で、別名フリュイコンフィ(果物を入れる)と慕われる砂糖菓子を向いています。 フランスでは、パティスリーや手づくりチョコレートを扱うショコラティエでピールが日常的に漬けられていますて販売しておりますお菓子です。レストランでは、デザートの後に、コーヒーと一緒にピールを楽しむ習慣もあるのだとか。

本場さながらのレシピでつくったピールに、チョコレートコーティングを施した「菊輪」のピールチョコレート。 爽やかな香りとほろ苦さを楽しめる、大人気の柑橘スイーツです

 

 

レモンと紅八朔、2種類の柑橘類でピールをお作りしました。

<レモンのピールチョコレート>

柑橘の一大産地である、しまなみ海道沿いに生るレモンは、言わずもがな市場価値が高く、高値で出回っているハイクオリティな国産レモンです

そのしまなみ海道1つの島、大三島産のノーワックスレモンピールを味のあるホワイトチョコレートでコーティング。レモンの芳醇な香りと、クリーミーなホワイトチョコの絶妙なバランスを作ります。

 

<紅八朔のピールチョコレート>

発色なオレンジ色が目を惹きます、紅八朔のピールチョコレートもご用意しております。

紅八朔とは、尾道市発祥とされる八朔の枝変わり品種です。 一般的な八朔に比べて、皮の赤みが強く、ジューシーで愛情が強く濃厚な味わいが人気です。

苦すぎず、コク深い。甘いけど、酸味もあります。もちろん、紅八朔ものノーワックス。果皮そのまま、安心して食べられます。

 

 

  完成まで約1ヶ月、普通のピールとは、ちょっと違います。

「菊輪」の皮は、少し、いや、かなり普通とはかけ離れた製法でつくられています。 じっくりとじっくりと乾燥させ、そしてチョコレートでコーティングするまでかかる期間は、1ヶ月!そのため、量産ができません。つまり、希少です。

ここまで時間がかかるには理由があります。 「菊輪」の皮は、一般的な家庭での作り方とは違い、ここだけのオリジナルレシピで作られているのです。浸透圧法。1日1回シロップを漬けることで2週間、さらに乾燥させ、チョコレートコーティングの工程を経て、美しいピールが約完了します。

さらに、レモン、紅八朔も、プロフェッショナル御用達の、フランスヴァローナ社製のチョコレートでコーティングしています。味、品質ともにハイクオリティさを追求する至高のチョコレート菓子です。

 

 

バレンタインにもぴったりなラッピング。

美しいチョコレートには、美しいラッピングが簡単ではありません。

紅八朔はゴールドベース(写真左)、レモンはシルバーベース(写真右)。 箱入り、さらにひとつひとつ丁寧に梱包して、お届けします。 こちらは、今だけ無料ラッピング。 ぜひバレンタインに!なプレゼントにもおすすめです。


 

驚くほど柔らか、そして今しか食べられません。

1箱に入るピールチョコレートは、約7~9本。量にして55gです。少ないですか?いえ、果皮が厚いので、ひとつひとつに、しっかりと重みがあり、十分な食べ応えがあります。

また、ぜひ感じていただきたいのが、ピールの程良い柔らかさとチョコレートの絶妙なマリアージュ。 ピール全体にチョコレートを置かないのは、味のバランスを追求した結果です。

お届けできるのは2月末までの冬季限定。は、柑橘がベストな状態である冬季だけの販売です。

瀬戸の太陽と潮風をしっかり浴びて育った柑橘スイーツ、2種類それぞれの食べ比べもおすすめですよ。

 

 

■ラッピング対応(小サイズ推奨)

別ラッピング、メッセージカードページはこちらから

 

■商品の出荷予定

こちらの商品は出荷までに1週間程度かかる場合がございます。

お急ぎの際は、その旨を特記事項欄にご記入ください。

 

【情報】

 ◇しまなみピール菊輪レモンピールチョコレート 

原材料:ピール(砂糖、レモン皮・果汁(大三島産))、チョコレート(ヴァローナ・フランス製造)、ホワイトチョコ/砂糖、カカオバター、全粒粉/乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分を含む)

 

しまなみピール菊輪紅八朔ピールチョコレート 

原材料:ピール(砂糖、紅八朔皮・果汁(大三島産))、チョコレート(ヴァローナ・フランス製造)、ブラックチョコ/砂糖、カカオ豆、カカオバター/乳化剤、バニラ香料(一部に乳成分を含む)

 

◇内容量:55g

◇賞味期限:製造日から45日

◇保存方法:日光、高温多湿を避け涼しい場所で保存して下さい。15℃~18℃が適温です。

◇製​​造者:しまなみピール菊輪(愛媛県大三島)

 

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